Advanced dairy chemistry

Public ISBD Titre : Advanced dairy chemistry : proteins Type de document : texte imprimé Auteurs : P.F. Fox, Éditeur scientifique Editeur : London : Blackie academic £ professional Année de publication : cop. 1992 Importance : VI - 781p. Présentation : couv. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-7514-0311-4 Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Protéine Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83534 Advanced dairy chemistry : proteins [texte imprimé] / P.F. Fox, Éditeur scientifique . - London : Blackie academic £ professional, cop. 1992 . - VI - 781p. : couv. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-0-7514-0311-4 Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Protéine Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83534

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S8/55392/I	S8/55392/I	Livre	Bibliothèque principale	indéterminé	Disponible

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