Biochimie Alimentaire / Charles Alais

Public ISBD Titre : Biochimie Alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais ; Guy Linden, Auteur Mention d'édition : 4é ed Editeur : Paris : Masson Année de publication : cop. 1997 Importance : 248 p. Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-82853-9 Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Biochimie alimentaire Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51644 Biochimie Alimentaire [texte imprimé] / Charles Alais ; Guy Linden, Auteur  . -  4é ed . - Paris : Masson, cop. 1997 . - 248 p. : fig. ; 24 cm. ISBN : 978-2-225-82853-9 Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Biochimie alimentaire Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51644

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