Transformation carnée a la ferme / Pascal Couvez

Public ISBD Titre : Transformation carnée a la ferme : connaitre les différents process de fabrication Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Couvez Editeur : Dijon : educari Année de publication : 2010 Importance : 247p. Présentation : ill., couv.encoul. Format : 27cm ISBN/ISSN/EAN : 978284444796 Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Transformation allimentaires Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51998 Transformation carnée a la ferme : connaitre les différents process de fabrication [texte imprimé] / Pascal Couvez . - Dijon : educari, 2010 . - 247p. : ill., couv.encoul. ; 27cm. ISSN : 978284444796 Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Transformation allimentaires Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51998

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