Catalogue Des Ouvrages

Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques [texte imprimé] / Manfred Moll ; Nicole Moll . - Paris : Dunod, 1998 . - XVIII-218 p. : fig., tabl. ; 25 cm. - (Technique et ingénierie) . ISBN : 978-2-10-003905-0 Bibliogr.Index. Langues : Français (fre)
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