Titre :	Bactéries lactiques : de lagénétique aux ferments
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Georges Corrieu ; François-Marie Luquet
Editeur :	Paris : Ed. Tech et doc
Année de publication :	2008 p.
Importance :	849 p.
Présentation :	fig., couv.ill.en coul.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	2743010164
Note générale :	Index.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie
Tags :	Bactérie lactique
Index. décimale :	570 Sciences de la vie. Biologie
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=50638

Bactéries lactiques : de lagénétique aux ferments [texte imprimé] / Georges Corrieu ; François-Marie Luquet . - Paris : Ed. Tech et doc, 2008 p. . - 849 p. : fig., couv.ill.en coul. ; 25 cm.
ISSN : 2743010164
Index.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie
Tags :	Bactérie lactique
Index. décimale :	570 Sciences de la vie. Biologie
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=50638