Titre :	Mixed culture fermentations
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	M.E. Bushell, Éditeur scientifique ; J.-H. Slater, Éditeur scientifique
Editeur :	London : Academic press
Année de publication :	1981
Collection :	Special publications of the society for general microbiology
Importance :	XI-175 p.
Présentation :	fig., couv.ill.
Format :	23 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-12-147480-5
Note générale :	Index.
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Biologie
Tags :	Enzyme  application industrielle
Index. décimale :	570 Sciences de la vie. Biologie
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51547

Mixed culture fermentations [texte imprimé] / M.E. Bushell, Éditeur scientifique ; J.-H. Slater, Éditeur scientifique . - London : Academic press, 1981 . - XI-175 p. : fig., couv.ill. ; 23 cm. - (Special publications of the society for general microbiology) .
ISBN : 978-0-12-147480-5
Index.
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Biologie
Tags :	Enzyme  application industrielle
Index. décimale :	570 Sciences de la vie. Biologie
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51547