Titre :	Microbiologie alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christiane Joffin
Mention d'édition :	5e éd
Editeur :	Bordeaux : Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine
Année de publication :	2000
Collection :	.
Importance :	212 p.
Présentation :	ill., fig., tabl.
Format :	30 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-86617-342-5
Note générale :	Bibliogr.Index.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie
Tags :	Alimentation  Microbiologie
Index. décimale :	570 Sciences de la vie. Biologie
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51657

Microbiologie alimentaire [texte imprimé] / Christiane Joffin  . -  5e éd . - Bordeaux : Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine, 2000 . - 212 p. : ill., fig., tabl. ; 30 cm. - (.) .
ISBN : 978-2-86617-342-5
Bibliogr.Index.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie
Tags :	Alimentation  Microbiologie
Index. décimale :	570 Sciences de la vie. Biologie
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51657