Nouveaux outils et nouvelles méthodes d'analyse rapide en agro-alimentaire / Pierre-Jean Raugel

Public ISBD Titre : Nouveaux outils et nouvelles méthodes d'analyse rapide en agro-alimentaire : guide pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Jean Raugel Editeur : Paris : technique et documentation Année de publication : 1993 Importance : XLV-593 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-940-4 Note générale : Textes en français et en anglais.- Index Langues : Français (fre) Catégories : Agronomie et agriculture Tags : Produit agro-alimentaire  qualité Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Avec l'augmentation des Ø¢echanges commerciaux, la pression des consommateurs et les contraintes de la rØ¢eglementation, les contrØ£oles de qualitØ¢e des produits alimentaires ont pris une importance grandissante. Les techniques de l'analyse dite rapide sont devenues un outil indispensable de gestion de la qualitØ¢e pour les entreprises. Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=80794 Nouveaux outils et nouvelles méthodes d'analyse rapide en agro-alimentaire : guide pratique [texte imprimé] / Pierre-Jean Raugel . - Paris : technique et documentation, 1993 . - XLV-593 p. ; 30 cm. ISBN : 978-2-85206-940-4 Textes en français et en anglais.- Index Langues : Français (fre) Catégories : Agronomie et agriculture Tags : Produit agro-alimentaire  qualité Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé : Avec l'augmentation des Ø¢echanges commerciaux, la pression des consommateurs et les contraintes de la rØ¢eglementation, les contrØ£oles de qualitØ¢e des produits alimentaires ont pris une importance grandissante. Les techniques de l'analyse dite rapide sont devenues un outil indispensable de gestion de la qualitØ¢e pour les entreprises. Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=80794

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