Laits et produits laitiers.vol.2, les produits laitiers / SOCIETE SCIENTIFIQUE D'HYGIENE ALIMENTAIRE

Public ISBD Titre : Laits et produits laitiers.vol.2, les produits laitiers : transformation et technologies Type de document : texte imprimé Auteurs : SOCIETE SCIENTIFIQUE D'HYGIENE ALIMENTAIRE Editeur : Paris : technique et documentation Année de publication : cop.1985 Collection : . Importance : XX-633p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-274-0 Note générale : Bibliogr.Index Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Produit laitier  transformation  technologie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83403 Laits et produits laitiers.vol.2, les produits laitiers : transformation et technologies [texte imprimé] / SOCIETE SCIENTIFIQUE D'HYGIENE ALIMENTAIRE . - Paris : technique et documentation, cop.1985 . - XX-633p. ; 25 cm. - (.) . ISBN : 978-2-85206-274-0 Bibliogr.Index Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Produit laitier  transformation  technologie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83403

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