Cereals for food and beverages

Public ISBD Titre : Cereals for food and beverages : recent progress in cereal chemistry and technology Type de document : texte imprimé Auteurs : George E. Inglett, Éditeur scientifique ; Lars Munck, Éditeur scientifique Editeur : New York : Academic press Année de publication : 1980 Importance : XIII- 557 p. Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-370960-8 Note générale : Bibliogr.Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Alimentation  Ceréales  Boisson alcoolisée Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83432 Cereals for food and beverages : recent progress in cereal chemistry and technology [texte imprimé] / George E. Inglett, Éditeur scientifique ; Lars Munck, Éditeur scientifique . - New York : Academic press, 1980 . - XIII- 557 p. : fig. ; 24 cm. ISBN : 978-0-12-370960-8 Bibliogr.Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Alimentation  Ceréales  Boisson alcoolisée Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83432

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S8/39204	S8/39204	Livre	Bibliothèque principale	indéterminé	Disponible
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