Traitement ionisants et hautes pressions des aliments / Michel Federighi

Public ISBD Titre : Traitement ionisants et hautes pressions des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Federighi ; Jean-Luc Tholozan Editeur : Paris : Economica Année de publication : 2001 Importance : VIII-258 p. Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-4162-6 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Aliment  haute pression  Traitement ionisant Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83440 Traitement ionisants et hautes pressions des aliments [texte imprimé] / Michel Federighi ; Jean-Luc Tholozan . - Paris : Economica, 2001 . - VIII-258 p. : fig. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7178-4162-6 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Aliment  haute pression  Traitement ionisant Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83440

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