Protéines végétales

Public ISBD Titre : Protéines végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Godon, Éditeur scientifique ; D. Vallery-Masson, Préfacier, etc. ; G. Vermeersch, Préfacier, etc. Mention d'édition : 2e éd.revue et augmentée Editeur : Londres : Tec et Doc Année de publication : 1996 Collection : . Importance : XIX-666p. Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0110-0 Note générale : Bibliogr.Index p.657-666. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Protéine végétale Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83448 Protéines végétales [texte imprimé] / Bernard Godon, Éditeur scientifique ; D. Vallery-Masson, Préfacier, etc. ; G. Vermeersch, Préfacier, etc.  . -  2e éd.revue et augmentée . - Londres : Tec et Doc, 1996 . - XIX-666p. : fig. ; 24 cm. - (.) . ISBN : 978-2-7430-0110-0 Bibliogr.Index p.657-666. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Protéine végétale Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83448

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