Natural antimicrobiol systems and food preservation

Public ISBD Titre : Natural antimicrobiol systems and food preservation Type de document : texte imprimé Auteurs : V.M. Dillon, Éditeur scientifique ; R.G. Board, Éditeur scientifique Editeur : Wallingford : Cab international Année de publication : cop. 1994 Importance : IX- 328p. Présentation : couv. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-85198-878-8 Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Aliment  conservation Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83530 Natural antimicrobiol systems and food preservation [texte imprimé] / V.M. Dillon, Éditeur scientifique ; R.G. Board, Éditeur scientifique . - Wallingford : Cab international, cop. 1994 . - IX- 328p. : couv. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-0-85198-878-8 Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Aliment  conservation Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83530

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S8/55277	S8/55277	Livre	Bibliothèque principale	indéterminé	Disponible

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