Nettoyage et desinfection dans les industries alimentaires / Marie-Noèlle Bellon-Fontaine

Public ISBD Titre : Nettoyage et desinfection dans les industries alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noèlle Bellon-Fontaine ; Olivier Cerf Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1988 Collection : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires Importance : 123p. Présentation : tabl., couv.ill.en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906603-39-4 Note générale : Bibliogr.p.81-123 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Industrie alimentaire  nettoyage  désinfection Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83539 Nettoyage et desinfection dans les industries alimentaires [texte imprimé] / Marie-Noèlle Bellon-Fontaine ; Olivier Cerf . - Paris : INRA, 1988 . - 123p. : tabl., couv.ill.en coul. ; 30 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires) . ISBN : 978-2-906603-39-4 Bibliogr.p.81-123 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Industrie alimentaire  nettoyage  désinfection Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83539

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