Analyse des risques alimentaires / Patrice Bertail

Public ISBD Titre : Analyse des risques alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrice Bertail ; Max Feinberg ; Jessica Tressou Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2006 Collection : Sciences & Techniques Agroalimentaires Importance : 400p. Présentation : Couv.ill.encoul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0894-9 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Risques alimentaires Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83631 Analyse des risques alimentaires [texte imprimé] / Patrice Bertail ; Max Feinberg ; Jessica Tressou . - Paris : Lavoisier, 2006 . - 400p. : Couv.ill.encoul. ; 23 cm. - (Sciences & Techniques Agroalimentaires) . ISBN : 978-2-7430-0894-9 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Risques alimentaires Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83631

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S8/82003	S8/82003	Livre	Bibliothèque principale	indéterminé	Disponible
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