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Affiner la rechercheEngineering properties of foods
Titre : Engineering properties of foods Type de document : texte imprimé Auteurs : M.A. Rao, Éditeur scientifique ; S.S.H. Rizvi, Éditeur scientifique Mention d'édition : 2nd ed. revised and expanded Editeur : New York : M. Dekker Année de publication : cop. 1995 Importance : VIII- 531p. Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8247-8943-5 Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Alimentation analyse Industrie alimentaire Commerce alimentaire Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83532 Engineering properties of foods [texte imprimé] / M.A. Rao, Éditeur scientifique ; S.S.H. Rizvi, Éditeur scientifique . - 2nd ed. revised and expanded . - New York : M. Dekker, cop. 1995 . - VIII- 531p. : fig. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-8247-8943-5
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Catégories : Economie domestique Tags : Alimentation analyse Industrie alimentaire Commerce alimentaire Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83532 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/55351 S8/55351 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
Titre : Food additive toxicology Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph A. Maga, Éditeur scientifique ; Anthony T. Tu, Éditeur scientifique Editeur : New York : M. Dekker Année de publication : cop. 1995 Importance : VIII- 542p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8247-9245-9 Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Toxicologie Additif alimentaire Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83533 Food additive toxicology [texte imprimé] / Joseph A. Maga, Éditeur scientifique ; Anthony T. Tu, Éditeur scientifique . - New York : M. Dekker, cop. 1995 . - VIII- 542p. ; 26 cm.
ISBN : 978-0-8247-9245-9
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Catégories : Economie domestique Tags : Toxicologie Additif alimentaire Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83533 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/55381 S8/55381 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
Titre : Inorganic chemicals handbook Type de document : texte imprimé Auteurs : John J. Mcketta, Éditeur scientifique Editeur : New York : M. Dekker Année de publication : cop. 1993 Importance : 700 p. Présentation : fig. couv. ill en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8247-8687-8 Langues : Anglais (eng) Catégories : Chimie Tags : Chimie inorganique manuel Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=49678 Inorganic chemicals handbook [texte imprimé] / John J. Mcketta, Éditeur scientifique . - New York : M. Dekker, cop. 1993 . - 700 p. : fig. couv. ill en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-0-8247-8687-8
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Chimie Tags : Chimie inorganique manuel Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=49678 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S4/10891/II S4/10891/II Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
Titre : Inorganic chemicals handbook Type de document : texte imprimé Auteurs : John J. Mcketta, Éditeur scientifique Editeur : New York : M. Dekker Année de publication : cop. 1993 Importance : XXI-708 p. Présentation : fig., couv. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8247-8686-1 Langues : Anglais (eng) Catégories : Chimie Tags : Chimie inorganique manuel Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=49680 Inorganic chemicals handbook [texte imprimé] / John J. Mcketta, Éditeur scientifique . - New York : M. Dekker, cop. 1993 . - XXI-708 p. : fig., couv. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-0-8247-8686-1
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Chimie Tags : Chimie inorganique manuel Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=49680 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S4/10891/I S4/10891/I Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
Titre : Solute-solvent interactions Type de document : texte imprimé Auteurs : J.F. Coetzee, Éditeur scientifique ; Calvin D. Ritchie, Éditeur scientifique Editeur : New York : M. Dekker Année de publication : cop. 1969 Importance : XIV-653p. Format : 24 cm Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Chimie Tags : Chimie Solvant intéraction Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=49192 Solute-solvent interactions [texte imprimé] / J.F. Coetzee, Éditeur scientifique ; Calvin D. Ritchie, Éditeur scientifique . - New York : M. Dekker, cop. 1969 . - XIV-653p. ; 24 cm.
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Catégories : Chimie Tags : Chimie Solvant intéraction Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=49192 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/60361/I S8/60361/I Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
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