Bactéries lactiques / Georges Corrieu

Public ISBD Titre : Bactéries lactiques : de lagénétique aux ferments Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Corrieu ; François-Marie Luquet Editeur : Paris : Ed. Tech et doc Année de publication : 2008 p. Importance : 849 p. Présentation : fig., couv.ill.en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2743010164 Note générale : Index. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Bactérie lactique Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=50638 Bactéries lactiques : de lagénétique aux ferments [texte imprimé] / Georges Corrieu ; François-Marie Luquet . - Paris : Ed. Tech et doc, 2008 p. . - 849 p. : fig., couv.ill.en coul. ; 25 cm. ISSN : 2743010164 Index. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Bactérie lactique Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=50638

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