Microbiologie alimentaire

Public ISBD Titre : Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Larpent, Éditeur scientifique Editeur : Londres : tec & doc Année de publication : 1997 Importance : 1073 p; Présentation : couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0155-1 Note générale : Bibliogr.Index p.1044-1073. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Alimentation  Industrie alimentaire  Microbilogie Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51655 Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire [texte imprimé] / Jean-Paul Larpent, Éditeur scientifique . - Londres : tec & doc, 1997 . - 1073 p; : couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-7430-0155-1 Bibliogr.Index p.1044-1073. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Alimentation  Industrie alimentaire  Microbilogie Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51655

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Les Mycotoxines dans l'alimentation évaluation et gestion du risque

Public ISBD Titre : Les Mycotoxines dans l'alimentation évaluation et gestion du risque Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Pfohl-Leszkowicz, Éditeur scientifique Editeur : Londres : tec & doc Année de publication : 1999 Collection : Conseil supérieur d'hygiène publique de France Importance : XIV-478p. Présentation : tabl. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0293-0 Note générale : Index p.463-478. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Alimentation  Mycotoxine Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83441 Les Mycotoxines dans l'alimentation évaluation et gestion du risque [texte imprimé] / A. Pfohl-Leszkowicz, Éditeur scientifique . - Londres : tec & doc, 1999 . - XIV-478p. : tabl. ; 22 cm. - (Conseil supérieur d'hygiène publique de France) . ISBN : 978-2-7430-0293-0 Index p.463-478. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Alimentation  Mycotoxine Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83441

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