Titre :	Le Gluten de blé et ses applications
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Yves Dacosta
Editeur :	Paris : apria
Année de publication :	1986
Importance :	130 p.
Format :	30 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85977-104-1
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Agronomie et agriculture
Tags :	Blé
Index. décimale :	630 Agriculture et techniques connexes
Résumé :	L'ensemble des donnآees figurant dans la littآerature scientifique internationale sur le gluten de blآe et ses applications.
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=80799

Le Gluten de blé et ses applications [texte imprimé] / Yves Dacosta . - Paris : apria, 1986 . - 130 p. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-85977-104-1
Langues : Français (fre)

Catégories :	Agronomie et agriculture
Tags :	Blé
Index. décimale :	630 Agriculture et techniques connexes
Résumé :	L'ensemble des donnآees figurant dans la littآerature scientifique internationale sur le gluten de blآe et ses applications.
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=80799