Titre :	Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Natacha Lespinasse ; Daniéle Scandella ; Brigitte Navez
Editeur :	Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Année de publication :	2002
Importance :	143p.
Présentation :	couv.ill.en coull;photos.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-87911-192-6
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Agronomie et agriculture
Tags :	Légumes  Fruits
Index. décimale :	630 Agriculture et techniques connexes
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=81017

Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais [texte imprimé] / Natacha Lespinasse ; Daniéle Scandella ; Brigitte Navez . - Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2002 . - 143p. : couv.ill.en coull;photos. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-87911-192-6
Langues : Français (fre)

Catégories :	Agronomie et agriculture
Tags :	Légumes  Fruits
Index. décimale :	630 Agriculture et techniques connexes
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=81017