Maîtrise de la chaîne du froid des produits carnés réfrigérés / ASSOCIATION FRANCAISE DU FROID

Public ISBD Titre : Maîtrise de la chaîne du froid des produits carnés réfrigérés Type de document : texte imprimé Auteurs : ASSOCIATION FRANCAISE DU FROID Editeur : Paris : Cemagref Année de publication : 1999 Collection : Guide technique Importance : 108p. Présentation : couv.ill.en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-507-4 Note générale : Index. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Froid  Produit carné réfrigéré Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83446 Maîtrise de la chaîne du froid des produits carnés réfrigérés [texte imprimé] / ASSOCIATION FRANCAISE DU FROID . - Paris : Cemagref, 1999 . - 108p. : couv.ill.en coul. ; 24 cm. - (Guide technique) . ISBN : 978-2-85362-507-4 Index. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Froid  Produit carné réfrigéré Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83446

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Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés / ASSOCIATION FRANCAISE DU FROID

Public ISBD Titre : Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés Type de document : texte imprimé Auteurs : ASSOCIATION FRANCAISE DU FROID Editeur : Paris : Cemagref Année de publication : 1999 Collection : Guide technique Importance : 104p. Présentation : fig., couv.ill.en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-506-7 Note générale : Index. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Froid  Produit laitier réfrigéré Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83445 Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés [texte imprimé] / ASSOCIATION FRANCAISE DU FROID . - Paris : Cemagref, 1999 . - 104p. : fig., couv.ill.en coul. ; 24 cm. - (Guide technique) . ISBN : 978-2-85362-506-7 Index. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Froid  Produit laitier réfrigéré Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83445

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