Abattage et découpage du boeuf / Claude Tourneur

Public ISBD Titre : Abattage et découpage du boeuf Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Tourneur ; Michel Bouttier Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2001 Collection : Coriandre Importance : 81 p. Présentation : Couv.ill en coul Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978284444148 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Boucherie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83621 Abattage et découpage du boeuf [texte imprimé] / Claude Tourneur ; Michel Bouttier . - Dijon : Educagri, 2001 . - 81 p. : Couv.ill en coul ; 25 cm. - (Coriandre) . ISSN : 978284444148 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Boucherie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83621

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