Titre :	Laits et produits laitiers.vol.2, les produits laitiers : transformation et technologies
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	SOCIETE SCIENTIFIQUE D'HYGIENE ALIMENTAIRE
Editeur :	Paris : technique et documentation
Année de publication :	cop.1985
Collection :	.
Importance :	XX-633p.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85206-274-0
Note générale :	Bibliogr.Index
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Produit laitier  transformation  technologie
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83403

Laits et produits laitiers.vol.2, les produits laitiers : transformation et technologies [texte imprimé] / SOCIETE SCIENTIFIQUE D'HYGIENE ALIMENTAIRE . - Paris : technique et documentation, cop.1985 . - XX-633p. ; 25 cm. - (.) .
ISBN : 978-2-85206-274-0
Bibliogr.Index
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Produit laitier  transformation  technologie
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83403