Titre :	Cereals for food and beverages : recent progress in cereal chemistry and technology
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	George E. Inglett, Éditeur scientifique ; Lars Munck, Éditeur scientifique
Editeur :	New York : Academic press
Année de publication :	1980
Importance :	XIII- 557 p.
Présentation :	fig.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-12-370960-8
Note générale :	Bibliogr.Index.
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Alimentation  Ceréales  Boisson alcoolisée
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83432

Cereals for food and beverages : recent progress in cereal chemistry and technology [texte imprimé] / George E. Inglett, Éditeur scientifique ; Lars Munck, Éditeur scientifique . - New York : Academic press, 1980 . - XIII- 557 p. : fig. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-12-370960-8
Bibliogr.Index.
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Alimentation  Ceréales  Boisson alcoolisée
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83432