Titre :	Traitement ionisants et hautes pressions des aliments
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Michel Federighi ; Jean-Luc Tholozan
Editeur :	Paris : Economica
Année de publication :	2001
Importance :	VIII-258 p.
Présentation :	fig.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7178-4162-6
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Aliment  haute pression  Traitement ionisant
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83440

Traitement ionisants et hautes pressions des aliments [texte imprimé] / Michel Federighi ; Jean-Luc Tholozan . - Paris : Economica, 2001 . - VIII-258 p. : fig. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7178-4162-6
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Aliment  haute pression  Traitement ionisant
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83440