Titre :	Protéines végétales
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bernard Godon, Éditeur scientifique ; D. Vallery-Masson, Préfacier, etc. ; G. Vermeersch, Préfacier, etc.
Mention d'édition :	2e éd.revue et augmentée
Editeur :	Londres : Tec et Doc
Année de publication :	1996
Collection :	.
Importance :	XIX-666p.
Présentation :	fig.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-0110-0
Note générale :	Bibliogr.Index p.657-666.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Protéine végétale
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83448

Protéines végétales [texte imprimé] / Bernard Godon, Éditeur scientifique ; D. Vallery-Masson, Préfacier, etc. ; G. Vermeersch, Préfacier, etc.  . -  2e éd.revue et augmentée . - Londres : Tec et Doc, 1996 . - XIX-666p. : fig. ; 24 cm. - (.) .
ISBN : 978-2-7430-0110-0
Bibliogr.Index p.657-666.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Protéine végétale
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83448