Titre :	Les Protéines laitières : intérêts technologiques et nutritionnels
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	CONFERENCE RECHERCHE EUROPEENNE ARILAIT
Editeur :	Paris : Arilait recherches
Année de publication :	2001
Importance :	104p.
Présentation :	couv. en coul.; tab.; fig.; photo.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-912384-07-2
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Protéine laitière
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83459

Les Protéines laitières : intérêts technologiques et nutritionnels [texte imprimé] / CONFERENCE RECHERCHE EUROPEENNE ARILAIT . - Paris : Arilait recherches, 2001 . - 104p. : couv. en coul.; tab.; fig.; photo. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-912384-07-2
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Protéine laitière
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83459