Titre :	Technologie alimentaire : résumé de cours exercices corrigés
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Brigitte Sablonnière
Editeur :	Paris : Ellipses
Année de publication :	2001
Collection :	Réussir le BEP carrières sanitaires et sociales
Importance :	189p.
Présentation :	tabl., fig., couv.en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7298-0732-0
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Technologie alimentaire
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83462

Technologie alimentaire : résumé de cours exercices corrigés [texte imprimé] / Brigitte Sablonnière . - Paris : Ellipses, 2001 . - 189p. : tabl., fig., couv.en coul. ; 24 cm. - (Réussir le BEP carrières sanitaires et sociales) .
ISBN : 978-2-7298-0732-0
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Technologie alimentaire
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83462