Catalogue Des Ouvrages

Le Pouvoir de retention d' eau de la viande [texte imprimé] / R. Rosset ; P. Lameloise . - Paris : ed. Apria, 1985 . - 99p. ; 27 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro- alimentaires) . Langues : Français (fre)
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Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |