Titre :	Les Lipides animaux dans la filière viande : nomenclature, éléments de métabolisme
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	C. Bucharles ; L. Gerardot ; J.P. Girard ; C. Senoyer
Editeur :	Paris : ed. Apria
Année de publication :	1985
Collection :	Actualités scientifiques et techniques en industries agro- alimentaires num. 38
Importance :	112p.
Format :	27 cm
Note générale :	Bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Lipides  Viande  animal
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83527

Les Lipides animaux dans la filière viande : nomenclature, éléments de métabolisme [texte imprimé] / C. Bucharles ; L. Gerardot ; J.P. Girard ; C. Senoyer . - Paris : ed. Apria, 1985 . - 112p. ; 27 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro- alimentaires; 38) .
Bibliogr.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Lipides  Viande  animal
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83527