Titre :	Natural antimicrobiol systems and food preservation
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	V.M. Dillon, Éditeur scientifique ; R.G. Board, Éditeur scientifique
Editeur :	Wallingford : Cab international
Année de publication :	cop. 1994
Importance :	IX- 328p.
Présentation :	couv. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-85198-878-8
Note générale :	Index.
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Aliment  conservation
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83530

Natural antimicrobiol systems and food preservation [texte imprimé] / V.M. Dillon, Éditeur scientifique ; R.G. Board, Éditeur scientifique . - Wallingford : Cab international, cop. 1994 . - IX- 328p. : couv. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-85198-878-8
Index.
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Aliment  conservation
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83530