Titre :	Fish and fishery products : composition, nutritive properties and stability
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	A. Ruiter, Éditeur scientifique
Editeur :	Wallingford : Cab international
Année de publication :	cop. 1995
Importance :	XI- 387p.
Présentation :	Ill., couv. ill.
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-85198-927-3
Note générale :	Index.
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Poisson  Produit poissonnier
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83531

Fish and fishery products : composition, nutritive properties and stability [texte imprimé] / A. Ruiter, Éditeur scientifique . - Wallingford : Cab international, cop. 1995 . - XI- 387p. : Ill., couv. ill.
ISBN : 978-0-85198-927-3
Index.
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Poisson  Produit poissonnier
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83531