Titre :	Nettoyage et desinfection dans les industries alimentaires
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Noèlle Bellon-Fontaine ; Olivier Cerf
Editeur :	Paris : INRA
Année de publication :	1988
Collection :	Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires
Importance :	123p.
Présentation :	tabl., couv.ill.en coul.
Format :	30 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-906603-39-4
Note générale :	Bibliogr.p.81-123
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Industrie alimentaire  nettoyage  désinfection
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83539

Nettoyage et desinfection dans les industries alimentaires [texte imprimé] / Marie-Noèlle Bellon-Fontaine ; Olivier Cerf . - Paris : INRA, 1988 . - 123p. : tabl., couv.ill.en coul. ; 30 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires) .
ISBN : 978-2-906603-39-4
Bibliogr.p.81-123
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Industrie alimentaire  nettoyage  désinfection
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83539