Titre :	Manuel d'alimentation humaine.vol.1, les aliments
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean Trémoliéres
Mention d'édition :	9e éd. rev
Editeur :	Paris : ESF éditeur
Année de publication :	1984
Importance :	516 p.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7101-0067-6
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Résumé :	Les آeditions successives s'efforcent de tenir compte de l'آevolution et des tendances actuelles de l'alimentation ainsi que des nouveautآes de la technologie et de l'آevolution de la rآeglementation.
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83545

Manuel d'alimentation humaine.vol.1, les aliments [texte imprimé] / Jean Trémoliéres  . -  9e éd. rev . - Paris : ESF éditeur, 1984 . - 516 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7101-0067-6
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Résumé :	Les آeditions successives s'efforcent de tenir compte de l'آevolution et des tendances actuelles de l'alimentation ainsi que des nouveautآes de la technologie et de l'آevolution de la rآeglementation.
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83545