Titre :	La technologie de viande
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude Tourneur ; Michel Bouttier
Editeur :	Dijon : Edugari
Année de publication :	2009
Collection :	Coriandre
Importance :	172p.
Présentation :	couv.ill en coul.
Format :	22 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84444-770-8
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Boucherie
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83623

La technologie de viande [texte imprimé] / Claude Tourneur ; Michel Bouttier . - Dijon : Edugari, 2009 . - 172p. : couv.ill en coul. ; 22 cm. - (Coriandre) .
ISBN : 978-2-84444-770-8
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Boucherie
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83623