Titre :	Contrôle de la qualité des produits alimentaires : analyse sensorielle
Type de document :	texte imprimé
Mention d'édition :	5e éd
Editeur :	Paris : Afnor
Année de publication :	1995
Importance :	189 p.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-12-190853-3
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Agro-alimentaire  analyse
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83693

Contrôle de la qualité des produits alimentaires : analyse sensorielle [texte imprimé]  . -  5e éd . - Paris : Afnor, 1995 . - 189 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-12-190853-3
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Agro-alimentaire  analyse
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83693