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Titre : Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Médart Editeur : Bruxelles : de boeck Année de publication : 2005 Importance : X-278p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978280414804 Note générale : Bibliogr.Index. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Nutrition Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83503 Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative [texte imprimé] / Jacques Médart . - Bruxelles : de boeck, 2005 . - X-278p. ; 24 cm.
ISSN : 978280414804
Bibliogr.Index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Economie domestique Tags : Nutrition Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83503 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/82467 S8/82467 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/82468 S8/82468 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/82469 S8/82469 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
Titre : Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Médart Editeur : Bruxelles : de boeck Année de publication : 2005 Importance : X-278p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978280414804 Note générale : Bibliogr.Index. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Nutrition Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83604 Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative [texte imprimé] / Jacques Médart . - Bruxelles : de boeck, 2005 . - X-278p. ; 24 cm.
ISSN : 978280414804
Bibliogr.Index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Economie domestique Tags : Nutrition Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83604 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire La Matière grasse laitière
Titre : La Matière grasse laitière : composition en triglycérides structures cristallines comportements thermiques Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Arilait recherches Année de publication : 1997 Importance : 81p. Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912384-02-7 Note générale : Index. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Matière grasse laitière Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83442 La Matière grasse laitière : composition en triglycérides structures cristallines comportements thermiques [texte imprimé] . - Paris : Arilait recherches, 1997 . - 81p. : fig. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-912384-02-7
Index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Economie domestique Tags : Matière grasse laitière Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83442 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/70575 S8/70575 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
Titre : Meat hygiene Type de document : texte imprimé Auteurs : J.F. Gracey Mention d'édition : 8th ed Editeur : London : English language book society Année de publication : cop.1986 Importance : IX-517 p. Présentation : fig. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-7020-1182-5 Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Viande hygiène Hygiène viande Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83422 Meat hygiene [texte imprimé] / J.F. Gracey . - 8th ed . - London : English language book society, cop.1986 . - IX-517 p. : fig. ; 26 cm.
ISBN : 978-0-7020-1182-5
Index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Economie domestique Tags : Viande hygiène Hygiène viande Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83422 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S4/3566 S4/3566 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
Titre : Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Thuery Mention d'édition : 2e éd Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1989 Autre Editeur : Massy : C.DI.U.P.A Collection : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires num. 42 Importance : XXIII-575 p. Présentation : fig., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-544-4 Note générale : Bibliogr. p. 538-558. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Matière Micro-onde Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83435 Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales [texte imprimé] / Jacques Thuery . - 2e éd . - Paris : Tec et Doc : Massy : C.DI.U.P.A, 1989 . - XXIII-575 p. : fig., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires; 42) .
ISBN : 978-2-85206-544-4
Bibliogr. p. 538-558.
Langues : Français (fre)
Catégories : Economie domestique Tags : Matière Micro-onde Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83435 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/53388 S8/53388 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/53389 S8/53389 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/54173 S8/54173 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/54174 S8/54174 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLes Mycotoxines dans l'alimentation évaluation et gestion du risque
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