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Partager le résultat de cette rechercheAlimentation proposee au sein d’une maison d’accueil de personnes âgees dans la wilaya deJijel (2012) / Yassine Boughoues
Titre : Alimentation proposee au sein d’une maison d’accueil de personnes âgees dans la wilaya deJijel (2012) Type de document : texte imprimé Auteurs : Yassine Boughoues, Auteur ; Yagoubi .L, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI Année de publication : 2014 Importance : 91f. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Tags : maison d’accueil des personnes âgées alimentation aspect hygiénique qualité nutritionnel Jijel Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 231 Gestion de la qualité des aliments Résumé : Résumé L’objectif de notre travail est d’évaluer la qualité nutritionnelle des prestations proposées au sein de la maison d’accueil de personnes âgées BALGASSAB Boudgemeâ (commune d’Elaouana, wilaya de Jijel). Les données concernant l’organisation et le fonctionnement sont renseignées sur un questionnaire auprès d’un gestionnaire de l’établissement. Pour l’étude de la qualité nutritionnelle des prestations nous avons utilisé des données reportées à partir des feuilles de consommation journalières. Le traitement des données a été réalisé à l’aide d’un tableur. Pour le calcul des apports nutritionnels des rations proposées, nous avons utilisé la table de composition des aliments élaborée par le laboratoire ALNUTS compléter pour certains aliments par celle de CIQUAL 2012. Les résultats obtenus montre que l’établissement est caractérisé par des insuffisances aux différents niveaux notamment l’hygiène des locaux, matériel de stockage, l’absence de cloisonnement, les tenues vestimentaires du personnel ne sont pas conforme aux exigences. L’alimentation proposée est caractérisée par :
Un apport énergétique qui dépasse considérablement l’apport conseillé ;
Des apports énergétiques des glucides, des protéines et des lipides sont cohérences avec les recommandations ;
Des apports moyens en protéines et en fibres couvre les besoins ;
Les apports en phosphore et en sodium sont excédents tandis que l’apport en calcium est insuffisant ;
Des apports vitaminique insuffisants en vitamine D, C et B12;
Des rapports Ca/P, Pa/Pt et La/Lt inferieurs aux valeurs recommandées ;
Une diminution de la consommation des produits marins, et une forte consommation en produits céréaliers.
Plus la personne âgée garde l’habitude de puiser dans un vaste champ alimentaire, sans exclusion ni restriction, plus elle préserve un bon statut nutritionnel donc un meilleur état de santé. Reste à mettre en place le moyen d’informer le senior pour une meilleure éducation nutritionnelle et le guider dans ses choix alimentairesDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=501 Alimentation proposee au sein d’une maison d’accueil de personnes âgees dans la wilaya deJijel (2012) [texte imprimé] / Yassine Boughoues, Auteur ; Yagoubi .L, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2014 . - 91f. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Tags : maison d’accueil des personnes âgées alimentation aspect hygiénique qualité nutritionnel Jijel Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 231 Gestion de la qualité des aliments Résumé : Résumé L’objectif de notre travail est d’évaluer la qualité nutritionnelle des prestations proposées au sein de la maison d’accueil de personnes âgées BALGASSAB Boudgemeâ (commune d’Elaouana, wilaya de Jijel). Les données concernant l’organisation et le fonctionnement sont renseignées sur un questionnaire auprès d’un gestionnaire de l’établissement. Pour l’étude de la qualité nutritionnelle des prestations nous avons utilisé des données reportées à partir des feuilles de consommation journalières. Le traitement des données a été réalisé à l’aide d’un tableur. Pour le calcul des apports nutritionnels des rations proposées, nous avons utilisé la table de composition des aliments élaborée par le laboratoire ALNUTS compléter pour certains aliments par celle de CIQUAL 2012. Les résultats obtenus montre que l’établissement est caractérisé par des insuffisances aux différents niveaux notamment l’hygiène des locaux, matériel de stockage, l’absence de cloisonnement, les tenues vestimentaires du personnel ne sont pas conforme aux exigences. L’alimentation proposée est caractérisée par :
Un apport énergétique qui dépasse considérablement l’apport conseillé ;
Des apports énergétiques des glucides, des protéines et des lipides sont cohérences avec les recommandations ;
Des apports moyens en protéines et en fibres couvre les besoins ;
Les apports en phosphore et en sodium sont excédents tandis que l’apport en calcium est insuffisant ;
Des apports vitaminique insuffisants en vitamine D, C et B12;
Des rapports Ca/P, Pa/Pt et La/Lt inferieurs aux valeurs recommandées ;
Une diminution de la consommation des produits marins, et une forte consommation en produits céréaliers.
Plus la personne âgée garde l’habitude de puiser dans un vaste champ alimentaire, sans exclusion ni restriction, plus elle préserve un bon statut nutritionnel donc un meilleur état de santé. Reste à mettre en place le moyen d’informer le senior pour une meilleure éducation nutritionnelle et le guider dans ses choix alimentairesDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=501 Réservation
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Titre : Alimentation, etat nutritionnel,et calcemie d’une Population de parturientes et leurs nouveau---nes (constantine---2013) Type de document : texte imprimé Auteurs : Fawzia Gueladi, Auteur ; H. Oulamara, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI Année de publication : 2013 Importance : 72f. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Tags : Grossesse état nutritionnel alimentation Calcémie Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Objectif : étudier l’alimentation, le comportement alimentaire et l’apport calcique des femmes
enceintes, et évaluer la calcémie de la femme enceinte et de son nouveau-né.
Population et méthodes : L’étude descriptive transversale ayant un double aspect dont le premier,
descriptif se basant sur un questionnaire, caractérisant l’anthropométrie de la femme, son
alimentation, son état de santé, l’avancement du développement de sa grossesse ainsi que le relevé
des signes cliniques associés au déficit/excès d’apport calcique le concernant. Le deuxième
concerne le dosage de la calcémie. a ciblé 203 femmes enceintes au point d’accoucher accueillies
dans le service de gynécologie de CHU-Constantine entre le 02/05/2013 et le 12/09/2013
L’association entre les différentes variables a été évaluée par le logiciel Stat view
Résultats : L’âge moyen des parturientes est de 28,2±3,5 ans ans, l’IMC avant grossesse de
24,12±2,71 kg/m2, celui après accouchement de 28,63±2,59 kg/m2, la prise de poids de 12,17±2,38
kg. Le terme est de 39,07± 1,36 semaines d’aménorrhée (SA.), la calcémie moyenne chez les
femmes enceintes est de 0,7 ± 0,3 mmol/l et chez les nouveau-nés est de 0,9 ± 0,3 mmol/l. La
calcémie des nouveaux nés est significativement supérieure à celle des mères (p > 0.001). nous
avons trouvé que notre population souffre d’une hypocalcémie.
Conclusion : En accord avec la littérature, notre études met en évidence la relation entre la
souffrance foetale, la gémellité, la prématurité, la naissance après césarienne, l'hypoxie, l'état de
choc, la dysmaturité, les maladies maternelles comme toxémie gravidique et l’hypocalcémie.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=720 Alimentation, etat nutritionnel,et calcemie d’une Population de parturientes et leurs nouveau---nes (constantine---2013) [texte imprimé] / Fawzia Gueladi, Auteur ; H. Oulamara, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2013 . - 72f. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Tags : Grossesse état nutritionnel alimentation Calcémie Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Objectif : étudier l’alimentation, le comportement alimentaire et l’apport calcique des femmes
enceintes, et évaluer la calcémie de la femme enceinte et de son nouveau-né.
Population et méthodes : L’étude descriptive transversale ayant un double aspect dont le premier,
descriptif se basant sur un questionnaire, caractérisant l’anthropométrie de la femme, son
alimentation, son état de santé, l’avancement du développement de sa grossesse ainsi que le relevé
des signes cliniques associés au déficit/excès d’apport calcique le concernant. Le deuxième
concerne le dosage de la calcémie. a ciblé 203 femmes enceintes au point d’accoucher accueillies
dans le service de gynécologie de CHU-Constantine entre le 02/05/2013 et le 12/09/2013
L’association entre les différentes variables a été évaluée par le logiciel Stat view
Résultats : L’âge moyen des parturientes est de 28,2±3,5 ans ans, l’IMC avant grossesse de
24,12±2,71 kg/m2, celui après accouchement de 28,63±2,59 kg/m2, la prise de poids de 12,17±2,38
kg. Le terme est de 39,07± 1,36 semaines d’aménorrhée (SA.), la calcémie moyenne chez les
femmes enceintes est de 0,7 ± 0,3 mmol/l et chez les nouveau-nés est de 0,9 ± 0,3 mmol/l. La
calcémie des nouveaux nés est significativement supérieure à celle des mères (p > 0.001). nous
avons trouvé que notre population souffre d’une hypocalcémie.
Conclusion : En accord avec la littérature, notre études met en évidence la relation entre la
souffrance foetale, la gémellité, la prématurité, la naissance après césarienne, l'hypoxie, l'état de
choc, la dysmaturité, les maladies maternelles comme toxémie gravidique et l’hypocalcémie.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=720 Réservation
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Titre : Alimentation et état nutritionnel de 83 enfants (3 - 5 ans) sahraouis réfugiés (tindouf - algerie, 2013 Type de document : texte imprimé Auteurs : Saïda Bayoucef, Auteur ; N Bahchachi, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI Année de publication : 2013 Importance : 115 f. Format : 30cm Langues : Français (fre) Tags : Enfant sahraouis Réfugié Etat nutritionnel Alimentation OMS 2006 et 2007 Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Notre étude a pour but d’évaluer l’état nutritionnel des enfants (3 à 5 ans) sahraouis réfugiés, et de décrire leur alimentation. Cet objectif a été réalisé à travers la collecte des données alimentaires, anthropométriques, socioéconomiques et sanitaires des enfants. Les données ont été exploitées à l’aide d’EPI INFO, WHO Anthro, WHO Anthro Plus et Excel
L’analyse des données alimentaires a révélé un taux d’allaitement maternel exclusif (jusqu’à l’âge de 6 mois) de 67,5%, un taux de 7,2% d’allaitement mixte et un âge moyen d’introduction d’aliments solides de 8 ,38 ± 4,9 mois.Près de 1/5 des mamans ayant un NSE bas ont allaitéleurs enfants exclusivement plus de 6 mois.
Selon les références OMS 2006 et 2007, le taux de l’émaciation est 5,2% et celui de l’insuffisance pondérale atteint 6%. Le retard de croissance est la forme de malnutrition prédominante, avec 1,2% de cas sévères. Une seule fille a été classé comme en surpoids (IMC/A> +2 ET).
L’alimentation des enfants apparait moins diversifiée et le ménage ne peut pas accéder à plus de quatre groupes d’aliments différents. Un pourcentage de 32,5% d’enfants ont un score d’IDDS de 3/9. L’alimentation des filles est plus riche en micronutriments que celle des garçons. L’alphabétisation des mères contribuera indéniablement à l’amélioration de l’état de nutrition des enfants.
La médiocrité de la qualité alimentaire et le manque de diversité alimentaire nécessitent la promotion d’une méthode visant à améliorer l’état de santé des enfants réfugiés. Il faut sensibiliser, informer et former les mamans sur les bien fondés de la pratique d’allaitement maternel exclusif, l’introduction progressif d’aliments de sevrage et sur la préparation d’aliments adaptés aux besoins de l’enfanDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=1778 Alimentation et état nutritionnel de 83 enfants (3 - 5 ans) sahraouis réfugiés (tindouf - algerie, 2013 [texte imprimé] / Saïda Bayoucef, Auteur ; N Bahchachi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2013 . - 115 f. ; 30cm.
Langues : Français (fre)
Tags : Enfant sahraouis Réfugié Etat nutritionnel Alimentation OMS 2006 et 2007 Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Notre étude a pour but d’évaluer l’état nutritionnel des enfants (3 à 5 ans) sahraouis réfugiés, et de décrire leur alimentation. Cet objectif a été réalisé à travers la collecte des données alimentaires, anthropométriques, socioéconomiques et sanitaires des enfants. Les données ont été exploitées à l’aide d’EPI INFO, WHO Anthro, WHO Anthro Plus et Excel
L’analyse des données alimentaires a révélé un taux d’allaitement maternel exclusif (jusqu’à l’âge de 6 mois) de 67,5%, un taux de 7,2% d’allaitement mixte et un âge moyen d’introduction d’aliments solides de 8 ,38 ± 4,9 mois.Près de 1/5 des mamans ayant un NSE bas ont allaitéleurs enfants exclusivement plus de 6 mois.
Selon les références OMS 2006 et 2007, le taux de l’émaciation est 5,2% et celui de l’insuffisance pondérale atteint 6%. Le retard de croissance est la forme de malnutrition prédominante, avec 1,2% de cas sévères. Une seule fille a été classé comme en surpoids (IMC/A> +2 ET).
L’alimentation des enfants apparait moins diversifiée et le ménage ne peut pas accéder à plus de quatre groupes d’aliments différents. Un pourcentage de 32,5% d’enfants ont un score d’IDDS de 3/9. L’alimentation des filles est plus riche en micronutriments que celle des garçons. L’alphabétisation des mères contribuera indéniablement à l’amélioration de l’état de nutrition des enfants.
La médiocrité de la qualité alimentaire et le manque de diversité alimentaire nécessitent la promotion d’une méthode visant à améliorer l’état de santé des enfants réfugiés. Il faut sensibiliser, informer et former les mamans sur les bien fondés de la pratique d’allaitement maternel exclusif, l’introduction progressif d’aliments de sevrage et sur la préparation d’aliments adaptés aux besoins de l’enfanDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=1778 Réservation
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Titre : Relation entre l’alimentation de 409 femmes enceintes et le poids de naissance du nouveau-né (Constantine, 2017) Type de document : texte imprimé Auteurs : Roumeissa Raslain, Auteur ; Dj Touati, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 65 f. Format : 30 cm. Note générale : ne copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Tags : alimentation grossesse poids de naissance de nouveau-né IMC SSE Constantine Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : L’objectif de cette étude est de décrire l’alimentation des femmes enceintes au cours
de la grossesse et son influence sur le poids de naissance du nouveau-né.
Population et méthode
Nous avions réalisé une enquête descriptive transversale portant sur 409 femmes
Constantinoises. Le questionnaire incluait des informations générales sur la femme, sur la
grossesse et l’alimentation. Les données du questionnaire ont été saisies à l’aide de l’Excel, et
traitées avec Statistica13, EPI0604fr.
Nos principaux résultats sont les suivants :
La moyenne d’âge des femmes est de 30,63±4,90 ans (extrêmes 18,88 - 47,20 ans).
IMC avant la conception est de 26,10 ± 4,41 ; à l’accouchement de 29,37 ± 4,54
kg/m2.
Nous avons établi un score socio-économique (SSE) d’après les caractéristiques des
femmes de l’étude ; ce qui les a réparti en trois niveaux : bas : (4,2%), moyen :
(77,3%), élevé : (18,6%).
L’apport moyen en énergie est de 2414,58 ± 803,40 kcal est proche des
recommandations mais déséquilibré (protéines 33,21% AET ; lipides 34,04% AET ;
glucides 14,79% AET)
Poids de naissance du nouveau-né de 3373,11 ± 516,06g dont 5,4% de faible poids de
naissance ;
Une relation positive a été trouvée entre le PN du nouveau-né et le poids de mère
avant la conception (r=0,102 ; p<0,05), et à l’accouchement (r=0,103 ; p<0,05) ;
Aucune relation n’a été établie entre poids de naissance du nouveau-né et l’apport
énergétique des femmes enceintes, et entre le SSE.
Des conseils nutritionnels au cours des visites prénatales viseraient à orienter les
meilleurs choix alimentaires bénéfiques pour la mère et le fœtus.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7692 Relation entre l’alimentation de 409 femmes enceintes et le poids de naissance du nouveau-né (Constantine, 2017) [texte imprimé] / Roumeissa Raslain, Auteur ; Dj Touati, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 65 f. ; 30 cm.
ne copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)
Tags : alimentation grossesse poids de naissance de nouveau-né IMC SSE Constantine Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : L’objectif de cette étude est de décrire l’alimentation des femmes enceintes au cours
de la grossesse et son influence sur le poids de naissance du nouveau-né.
Population et méthode
Nous avions réalisé une enquête descriptive transversale portant sur 409 femmes
Constantinoises. Le questionnaire incluait des informations générales sur la femme, sur la
grossesse et l’alimentation. Les données du questionnaire ont été saisies à l’aide de l’Excel, et
traitées avec Statistica13, EPI0604fr.
Nos principaux résultats sont les suivants :
La moyenne d’âge des femmes est de 30,63±4,90 ans (extrêmes 18,88 - 47,20 ans).
IMC avant la conception est de 26,10 ± 4,41 ; à l’accouchement de 29,37 ± 4,54
kg/m2.
Nous avons établi un score socio-économique (SSE) d’après les caractéristiques des
femmes de l’étude ; ce qui les a réparti en trois niveaux : bas : (4,2%), moyen :
(77,3%), élevé : (18,6%).
L’apport moyen en énergie est de 2414,58 ± 803,40 kcal est proche des
recommandations mais déséquilibré (protéines 33,21% AET ; lipides 34,04% AET ;
glucides 14,79% AET)
Poids de naissance du nouveau-né de 3373,11 ± 516,06g dont 5,4% de faible poids de
naissance ;
Une relation positive a été trouvée entre le PN du nouveau-né et le poids de mère
avant la conception (r=0,102 ; p<0,05), et à l’accouchement (r=0,103 ; p<0,05) ;
Aucune relation n’a été établie entre poids de naissance du nouveau-né et l’apport
énergétique des femmes enceintes, et entre le SSE.
Des conseils nutritionnels au cours des visites prénatales viseraient à orienter les
meilleurs choix alimentaires bénéfiques pour la mère et le fœtus.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7692 Réservation
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Titre : Dénutrition et alimentation des personnes âgées vivant en institution (Wilaya de Skikda, 2018) Type de document : texte imprimé Auteurs : Souad Seffoud, Auteur Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 84 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Tags : Personnes âgées Maison de retraite Dénutrition MNA Alimentation Skikda. Index. décimale : 231 Gestion de la qualité des aliments Résumé : L’objectif de cette étude est de dépister la dénutrition chez les personnes âgées et de
décrire leur comportement et habitudes alimentaires.
Une enquête transversale descriptive a été menée du 25 février jusqu’au 08 mars 2018 au
niveau de la maison de retraite pour personnes âgées et handicapées de la commune de
Skikda. Nous avons utilisé dans notre étude deux questionnaires (MNA et questionnaire
alimentation et santé). Le MNA permet de classer les sujets en trois groupes selon leur état
nutritionnel (dénutris, à risque de dénutrition et non dénutris). Le deuxième questionnaire
permet de décrire le comportement et les habitudes alimentaires de ces résidents. Des mesures
anthropométriques (Poids, taille, circonférences brachiale et du mollet) ont été réalisées.
Nous avons enquêté auprès de 26 sujets (dont 50 % de sexe féminin). Nous avons observé une
prévalence de dénutrition de 42,3% et de risque de dénutrition de 38,5%. Tous les résidents de
notre population étaient malades. Ces individus avaient des habitudes alimentaires
caractérisées par des consommations fréquentes de produits laitiers et des œufs et des
légumineuses et une faible consommation de viandes/poisson/volaille et de fruits et légumes.
Le petit-déjeuner et le déjeuner sont les repas les plus consommés, alors que le goûter et le
diner sont les plus négligés. Les chocolat/datte/gâteaux sont les aliments les plus grignotés, ce
comportement est très pratiqué surtout le matin. La pratique d’une activité sportive chez les
personnes enquêtées est faible, et la marche est l’activité physique la plus adoptée.
La dénutrition de la personne âgée peut être réduite par l’application de certaines
recommandations telles qu’une évaluation régulière de l’état nutritionnel de ces sujets ainsi
qu’une assistance psychologique à l’admissionDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10890 Dénutrition et alimentation des personnes âgées vivant en institution (Wilaya de Skikda, 2018) [texte imprimé] / Souad Seffoud, Auteur . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 84 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues : Français (fre)
Tags : Personnes âgées Maison de retraite Dénutrition MNA Alimentation Skikda. Index. décimale : 231 Gestion de la qualité des aliments Résumé : L’objectif de cette étude est de dépister la dénutrition chez les personnes âgées et de
décrire leur comportement et habitudes alimentaires.
Une enquête transversale descriptive a été menée du 25 février jusqu’au 08 mars 2018 au
niveau de la maison de retraite pour personnes âgées et handicapées de la commune de
Skikda. Nous avons utilisé dans notre étude deux questionnaires (MNA et questionnaire
alimentation et santé). Le MNA permet de classer les sujets en trois groupes selon leur état
nutritionnel (dénutris, à risque de dénutrition et non dénutris). Le deuxième questionnaire
permet de décrire le comportement et les habitudes alimentaires de ces résidents. Des mesures
anthropométriques (Poids, taille, circonférences brachiale et du mollet) ont été réalisées.
Nous avons enquêté auprès de 26 sujets (dont 50 % de sexe féminin). Nous avons observé une
prévalence de dénutrition de 42,3% et de risque de dénutrition de 38,5%. Tous les résidents de
notre population étaient malades. Ces individus avaient des habitudes alimentaires
caractérisées par des consommations fréquentes de produits laitiers et des œufs et des
légumineuses et une faible consommation de viandes/poisson/volaille et de fruits et légumes.
Le petit-déjeuner et le déjeuner sont les repas les plus consommés, alors que le goûter et le
diner sont les plus négligés. Les chocolat/datte/gâteaux sont les aliments les plus grignotés, ce
comportement est très pratiqué surtout le matin. La pratique d’une activité sportive chez les
personnes enquêtées est faible, et la marche est l’activité physique la plus adoptée.
La dénutrition de la personne âgée peut être réduite par l’application de certaines
recommandations telles qu’une évaluation régulière de l’état nutritionnel de ces sujets ainsi
qu’une assistance psychologique à l’admissionDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10890 Réservation
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