Préventions des altérations et des contaminations microbiennes des aliments / Abdelhakim Becila  

Public ISBD Titre : Préventions des altérations et des contaminations microbiennes des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdelhakim Becila, Auteur ; Djamel-Eddine Mekhancha, Directeur de thèse Editeur : Constantine : Université Mentouri Constantine Année de publication : 2009 Importance : 90 f. Format : 31 cm Note générale : Post-graduation spécialisée 2 copies imprimées disponibles Langues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire En ligne : ../theses/agronomie/BEC5412.pdf Format de la ressource électronique : pdf Permalink : https://bu.umc.edu.dz/md/index.php?lvl=notice_display&id=5888 Préventions des altérations et des contaminations microbiennes des aliments [texte imprimé] / Abdelhakim Becila, Auteur ; Djamel-Eddine Mekhancha, Directeur de thèse . - Constantine : Université Mentouri Constantine, 2009 . - 90 f. ; 31 cm. Post-graduation spécialisée 2 copies imprimées disponibles Langues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire En ligne : ../theses/agronomie/BEC5412.pdf Format de la ressource électronique : pdf Permalink : https://bu.umc.edu.dz/md/index.php?lvl=notice_display&id=5888

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BEC/5412	BEC/5412	Thèse	Bibliothèque principale	Thèses	Disponible

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