
Etude de l'activité amylasique de quelques levures [texte imprimé] / Guy-Jean Moulin ; Univ.des Sciences et Techniques du Languedoc, Éditeur scientifique ; J Crouzet, Directeur de thèse . - 1977 . - 140 f. 01 Disponible au magazin de la B.U.C. Langues : Français (fre)
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