Titre :	Formulation de deux aliments de services à base de semoule et farines de légumineuses grillées (pois chiches, lentilles)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Lynda Benatallah ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; H. Ait Amar, Directeur de thèse
Année de publication :	2002
Importance :	111 f.
Note générale :	1 Disponible à la salle de recherche 2 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
Tags :	Aliments de sevrage  Supplantation  Semoule  Pois chiches  Lentilles
Index. décimale :	640 Industrie Alimentaire
Permalink :	index.php?lvl=notice_display&id=4479

Formulation de deux aliments de services à base de semoule et farines de légumineuses grillées (pois chiches, lentilles) [texte imprimé] / Lynda Benatallah ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; H. Ait Amar, Directeur de thèse . - 2002 . - 111 f.
1 Disponible à la salle de recherche
2 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale
Langues : Français (fre)

Catégories :	Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
Tags :	Aliments de sevrage  Supplantation  Semoule  Pois chiches  Lentilles
Index. décimale :	640 Industrie Alimentaire
Permalink :	index.php?lvl=notice_display&id=4479