
Cr¼pes algériennes : enqu¼te de consommation à Constantine fabrication traditionnelle et qualité [texte imprimé] / Nawel Hamza ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; H. Namoune, Directeur de thèse . - 2003 . - 157 f. 1 Disponible à la salle de recherche 2 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale Langues : Français (fre)
|
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
HAM/3873 | HAM/3873 | Thèse | Bibliothèque principale | Thèses | Disponible |