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Affiner la recherche Interroger des sources externesComportement alimentaire d'une population d'adolescents scolarisés au niveau de la commune de Constantine / Rabiaa Bechara-Karoune
Titre : Comportement alimentaire d'une population d'adolescents scolarisés au niveau de la commune de Constantine Type de document : texte imprimé Auteurs : Rabiaa Bechara-Karoune, Auteur ; C. Benlatreche, Directeur de thèse Editeur : Constantine : Université Mentouri Constantine Année de publication : 2007 Importance : 102 f. Note générale : 01 Disponible à la sall de recherche 02 Disponibles au magazin de la B.U.C. 01 CD Langues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Sciences Alimentaires: Alimentation-nutrition et santé Questionnaire Constantine Comportement alimentaire Adolescent Behavior food قسنطينة استمارة مراهق غذائي سلوك Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Résumé : The human food behavior is the subject of an abundant scientific literature. Its impact on the health of the man was proven by several studies in the world. In Algeria, there exists very little of studies published on this subject. Our objective is to describe the food behavior of the teenagers according to three parameters : the sex, the age and the socio economic level (SEL). Our work is a qualitative study carried out by transverse investigation of CAP type. The population targets is composed of 313 teenagers old from 10 to 19 years provided education in five average and secondary establishments of the commune of Constantine during the year of 2006. The working tool is a questionnaire which we prepared out in order to be able to collect a maximum of information on the food behavior of the studied population. The questionnaire was translated into Arabic to facilitate his comprehension. The investigation was carried out by questionnement direct of the teenagers in there school establishments. The questions were explained one by one in order to facilitate their comprehension. The seizure and the treatment of the questionnaires were carried out by the software Epi-Info(version 6.0). We established a socio economic score of classification in order to be able to interpret the food behavior according to this determining decisive factor. The results obtained highlighted the presence of specific behaviors related to the sex, at the age and with the SEL. the food of the surveyed teenagers is characterized by a strong consumption of the starch products, low fuel consumption of vegetables and fruits and a consumption of the livestock products protidic which increases with the SEL. The breakfast is the meal more neglected. This negligence increases with the age. More than one teenager out of three jumps it systematically. The morning collation and to taste it after midday is very popular to the teenagers. They consist of products with high energy density. The nibbling of food with strong contents of glucides and lipids (sugar refineries, chips) is very practiced especially the evening and in front of television. It seems that the food behavior of the Algerian teenagers is not very different from that of the teenagers of the industrialized countries. Indeed, it reproduces the same errors. It is necessary in Algeria that studies are carried out for better knowing the situation of the teenagers in order to set up an adapted prevention. In this direction, programs of nutritional education must be developed within the school establishments. Diplôme : Magistère En ligne : ../theses/agronomie/BEC4817.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4440 Comportement alimentaire d'une population d'adolescents scolarisés au niveau de la commune de Constantine [texte imprimé] / Rabiaa Bechara-Karoune, Auteur ; C. Benlatreche, Directeur de thèse . - Constantine : Université Mentouri Constantine, 2007 . - 102 f.
01 Disponible à la sall de recherche 02 Disponibles au magazin de la B.U.C. 01 CD
Langues : Français (fre)
Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Sciences Alimentaires: Alimentation-nutrition et santé Questionnaire Constantine Comportement alimentaire Adolescent Behavior food قسنطينة استمارة مراهق غذائي سلوك Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Résumé : The human food behavior is the subject of an abundant scientific literature. Its impact on the health of the man was proven by several studies in the world. In Algeria, there exists very little of studies published on this subject. Our objective is to describe the food behavior of the teenagers according to three parameters : the sex, the age and the socio economic level (SEL). Our work is a qualitative study carried out by transverse investigation of CAP type. The population targets is composed of 313 teenagers old from 10 to 19 years provided education in five average and secondary establishments of the commune of Constantine during the year of 2006. The working tool is a questionnaire which we prepared out in order to be able to collect a maximum of information on the food behavior of the studied population. The questionnaire was translated into Arabic to facilitate his comprehension. The investigation was carried out by questionnement direct of the teenagers in there school establishments. The questions were explained one by one in order to facilitate their comprehension. The seizure and the treatment of the questionnaires were carried out by the software Epi-Info(version 6.0). We established a socio economic score of classification in order to be able to interpret the food behavior according to this determining decisive factor. The results obtained highlighted the presence of specific behaviors related to the sex, at the age and with the SEL. the food of the surveyed teenagers is characterized by a strong consumption of the starch products, low fuel consumption of vegetables and fruits and a consumption of the livestock products protidic which increases with the SEL. The breakfast is the meal more neglected. This negligence increases with the age. More than one teenager out of three jumps it systematically. The morning collation and to taste it after midday is very popular to the teenagers. They consist of products with high energy density. The nibbling of food with strong contents of glucides and lipids (sugar refineries, chips) is very practiced especially the evening and in front of television. It seems that the food behavior of the Algerian teenagers is not very different from that of the teenagers of the industrialized countries. Indeed, it reproduces the same errors. It is necessary in Algeria that studies are carried out for better knowing the situation of the teenagers in order to set up an adapted prevention. In this direction, programs of nutritional education must be developed within the school establishments. Diplôme : Magistère En ligne : ../theses/agronomie/BEC4817.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4440 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BEC/4817 BEC/4817 Thèse Bibliothèque principale Thèses Disponible
Titre : Evaluation du statut en folates de la mère et son nouveau né à Constantine et conséquences sur le développement ultérieur de l'enfant Type de document : texte imprimé Auteurs : Djamila Touati (Née Mecheri) ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; C. Benlatreche, Directeur de thèse Année de publication : 1998 Importance : 117 f. Note générale : 1 Disponible à la salle de recherche
2 Disponibles au magasin de la bibliothèque centraleLangues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Nouveau-né Croissanc post-natale Anthropométrie Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4477 Evaluation du statut en folates de la mère et son nouveau né à Constantine et conséquences sur le développement ultérieur de l'enfant [texte imprimé] / Djamila Touati (Née Mecheri) ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; C. Benlatreche, Directeur de thèse . - 1998 . - 117 f.
1 Disponible à la salle de recherche
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Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Nouveau-né Croissanc post-natale Anthropométrie Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4477 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité TOU/3084 TOU/3084 Thèse Bibliothèque principale Thèses Disponible
Titre : Habitudes alimentaires et hygiène bucco-dentaire chez les étudiants algériens-Proposition d'un protocole d'étude avec pré-enquete sur 125 étudiants Type de document : texte imprimé Auteurs : Tedj El Moulouk Khaldi ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; C. Benlatreche, Directeur de thèse Année de publication : 2007 Importance : 87 f. Note générale : 01 Disponible à la salle de recherche 02 Disponibles au magazin de la B.U.C. 01 CD Langues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Qustionnaire Carie Habitudes alimentaires Hygiène bucco-dentaire Etudiants Protocole d'étude Examen bucco-dentaire Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire En ligne : ../theses/agronomie/KHA4964.pdf Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4429 Habitudes alimentaires et hygiène bucco-dentaire chez les étudiants algériens-Proposition d'un protocole d'étude avec pré-enquete sur 125 étudiants [texte imprimé] / Tedj El Moulouk Khaldi ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; C. Benlatreche, Directeur de thèse . - 2007 . - 87 f.
01 Disponible à la salle de recherche 02 Disponibles au magazin de la B.U.C. 01 CD
Langues : Français (fre)
Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Qustionnaire Carie Habitudes alimentaires Hygiène bucco-dentaire Etudiants Protocole d'étude Examen bucco-dentaire Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire En ligne : ../theses/agronomie/KHA4964.pdf Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4429 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité KHA/4964 KHA/4964 Thèse Bibliothèque principale Thèses Disponible
Titre : Réalisation conditions d'élevage - profils métaboliques des vaches laitières et impact dans la filière lait dans la région de Constantine Type de document : texte imprimé Auteurs : Fatima - Zohra Kayoueche ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; C. Benlatreche, Directeur de thèse Année de publication : 2001 Importance : 219 f. Note générale : 01 Disponible à la salle de recherche
02 Disponibles au magasin de la bibliothèque centraleLangues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Nutrition Vaches laitières Alimentations Production laitière Physico-chimie du lait Profits métaboliques Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4462 Réalisation conditions d'élevage - profils métaboliques des vaches laitières et impact dans la filière lait dans la région de Constantine [texte imprimé] / Fatima - Zohra Kayoueche ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; C. Benlatreche, Directeur de thèse . - 2001 . - 219 f.
01 Disponible à la salle de recherche
02 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale
Langues : Français (fre)
Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Nutrition Vaches laitières Alimentations Production laitière Physico-chimie du lait Profits métaboliques Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4462 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité KAY/3560 KAY/3560 Thèse Bibliothèque principale Thèses Disponible
Titre : Taux sérique de la vitamine E et facteurs de risque lipidiques chez des diabétiques de la Wilaya de Constantine (2004/2005) Type de document : texte imprimé Auteurs : Doria Naila Bouchedja (Née Benzeghda) ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; C. Benlatreche, Directeur de thèse Année de publication : 2007 Importance : 159 f. Note générale : 01 Disponible à la salle de recherche 02 Disponibles au magazin de la B.U.C. 01 CD Langues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : DiabLte IMC Age Antioxydant Vitamine E Facteurs de risques Cardiomyopathies ischémiques Vitaminémie E Lipémie Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4468 Taux sérique de la vitamine E et facteurs de risque lipidiques chez des diabétiques de la Wilaya de Constantine (2004/2005) [texte imprimé] / Doria Naila Bouchedja (Née Benzeghda) ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; C. Benlatreche, Directeur de thèse . - 2007 . - 159 f.
01 Disponible à la salle de recherche 02 Disponibles au magazin de la B.U.C. 01 CD
Langues : Français (fre)
Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : DiabLte IMC Age Antioxydant Vitamine E Facteurs de risques Cardiomyopathies ischémiques Vitaminémie E Lipémie Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=4468 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BOU/4809 BOU/4809 Thèse Bibliothèque principale Thèses Disponible
