Titre :	Allergies aux protéines du lait de vache en Algérie : Solutions technologiques proposées
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Halima Boughellout, Auteur ; M.N. Zidoune, Directeur de thèse
Editeur :	constantine [Algérie] : Université Constantine 1
Année de publication :	2014
Importance :	200 f.
Format :	30 cm.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
Index. décimale :	640 Industrie Alimentaire
Diplôme :	Doctorat en sciences
En ligne :	../theses/agronomie/BOU6609.pdf
Format de la ressource électronique :	pdf
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/md/index.php?lvl=notice_display&id=9724

Allergies aux protéines du lait de vache en Algérie : Solutions technologiques proposées [texte imprimé] / Halima Boughellout, Auteur ; M.N. Zidoune, Directeur de thèse . - constantine [Algérie] : Université Constantine 1, 2014 . - 200 f. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
Index. décimale :	640 Industrie Alimentaire
Diplôme :	Doctorat en sciences
En ligne :	../theses/agronomie/BOU6609.pdf
Format de la ressource électronique :	pdf
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/md/index.php?lvl=notice_display&id=9724