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Auteur Guy Linden |
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Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais ; Guy Linden ; Laurent Miclo Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2008 Importance : 260p. Présentation : Couv.ill.encoul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-051930-9 Note générale : Index. Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Tags : Biochimie alimentaire Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=50107 Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Charles Alais ; Guy Linden ; Laurent Miclo . - Paris : Dunod, 2008 . - 260p. : Couv.ill.encoul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-10-051930-9
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Titre : Biochimie alimentaire : IUT, licence 1re, 2e et 3e années, écoles d'ingénieurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais ; Guy Linden, Auteur ; Laurent Miclo, Auteur Mention d'édition : 5e éd Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2004 Collection : . Importance : 250 p. Présentation : ill. Format : 25cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003827-5 Note générale : Bibliogr.Index. Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Tags : Aliments composition Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=49833 Biochimie alimentaire : IUT, licence 1re, 2e et 3e années, écoles d'ingénieurs [texte imprimé] / Charles Alais ; Guy Linden, Auteur ; Laurent Miclo, Auteur . - 5e éd . - Paris : Dunod, 2004 . - 250 p. : ill. ; 25cm. - (.) .
ISBN : 978-2-10-003827-5
Bibliogr.Index.
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Catégories : Chimie Tags : Aliments composition Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=49833 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/74169 S8/74169 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/74170 S8/74170 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/74171 S8/74171 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible Principes des techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaire
Titre : Principes des techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Linden, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Paris : technique et documentation Année de publication : 1995 Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 520 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-598-7 Note générale : Bibliogr. Index. Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Produit agro-alimentaire contrôle Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83429 Principes des techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaire [texte imprimé] / Guy Linden, Metteur en scène, réalisateur . - Paris : technique et documentation, 1995 . - 520 p. ; 24 cm. - (Sciences et techniques agro-alimentaires) .
ISBN : 978-2-85206-598-7
Bibliogr. Index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Economie domestique Tags : Produit agro-alimentaire contrôle Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83429 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/53783 S8/53783 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/53784 S8/53784 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/77207 S8/77207 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/77208 S8/77208 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible S8/77209 S8/77209 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
