Les Enzymes non coagulantes dans la filière lait / G. Linden

Public ISBD Titre : Les Enzymes non coagulantes dans la filière lait : propriétés, utilisation industrielle et développements futurs Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Linden ; A. Driou, Auteur ; R. Desnouveaux, Auteur Année de publication : 1985 Importance : 251 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906603-36-3 Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Enzymes  Lait  industrie Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51578 Les Enzymes non coagulantes dans la filière lait : propriétés, utilisation industrielle et développements futurs [texte imprimé] / G. Linden ; A. Driou, Auteur ; R. Desnouveaux, Auteur . - 1985 . - 251 p. ; 30 cm. ISBN : 978-2-906603-36-3 Langues : Français (fre) Catégories : Biologie Tags : Enzymes  Lait  industrie Index. décimale : 570 Sciences de la vie. Biologie Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=51578

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