Technologie du lait / Roger Veisseyre

Public ISBD Titre : Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Veisseyre Mention d'édition : 3e éd.entièrement refondue Editeur : Paris : La Maison rustique Année de publication : cop.1975 Importance : 714p. Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7066-0018-0 Note générale : Indexp.699-709 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Lait  technologie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83395 Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait [texte imprimé] / Roger Veisseyre  . -  3e éd.entièrement refondue . - Paris : La Maison rustique, cop.1975 . - 714p. : fig. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7066-0018-0 Indexp.699-709 Langues : Français (fre) Catégories : Economie domestique Tags : Lait  technologie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83395

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S8/29837	S8/29837	Livre	Bibliothèque principale	indéterminé	Disponible
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