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Auteur P.F. Fox |
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Affiner la rechercheAdvanced dairy chemistry
Titre : Advanced dairy chemistry : lipids Type de document : texte imprimé Auteurs : P.F. Fox, Éditeur scientifique Mention d'édition : 2nd ed Editeur : London : Chapman & Hall Année de publication : cop. 1995 Importance : VIII- 443p. Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-412-60620-5 Note générale : Bibliogr. Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Lait chimie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83535 Advanced dairy chemistry : lipids [texte imprimé] / P.F. Fox, Éditeur scientifique . - 2nd ed . - London : Chapman & Hall, cop. 1995 . - VIII- 443p. : fig. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-412-60620-5
Bibliogr. Index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Economie domestique Tags : Lait chimie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83535 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/55392/2 S8/55392/2 Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
Titre : Advanced dairy chemistry : proteins Type de document : texte imprimé Auteurs : P.F. Fox, Éditeur scientifique Editeur : London : Blackie academic £ professional Année de publication : cop. 1992 Importance : VI - 781p. Présentation : couv. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-7514-0311-4 Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Protéine Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83534 Advanced dairy chemistry : proteins [texte imprimé] / P.F. Fox, Éditeur scientifique . - London : Blackie academic £ professional, cop. 1992 . - VI - 781p. : couv. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-0-7514-0311-4
Index.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Economie domestique Tags : Protéine Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83534 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité S8/55392/I S8/55392/I Livre Bibliothèque principale indéterminé Disponible
