Titre :	Initiation à la physicochimie du lait
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jacques Mathieu
Editeur :	Londres : Tec et Doc
Année de publication :	1998
Collection :	.
Importance :	220p.
Présentation :	couv.ill.en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-0233-6
Note générale :	Bibliogr.Index.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Economie domestique
Tags :	Lait  Physicochimie
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83450

Initiation à la physicochimie du lait [texte imprimé] / Jacques Mathieu . - Londres : Tec et Doc, 1998 . - 220p. : couv.ill.en coul. ; 24 cm. - (.) .
ISBN : 978-2-7430-0233-6
Bibliogr.Index.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Economie domestique
Tags :	Lait  Physicochimie
Index. décimale :	640 Economie domestique, vie à la maison
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83450