Titre :	Evaluation in vitro de la capacité antifongique des extraits végétaux d’une plante méditerranéenne «Calycotome » sur quelques souches fongiques isolées à partir des grains de blé dur de deux régions : Constantine et M’sila
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Ahlem Kahoul, Auteur ; Wafa Benabdelhafid, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2018
Importance :	78 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Blé dur, plante médicinal, Calycotome spinosa, activité antifongique, altération, polyphénols et flavonoides.Mycologie et Biotechnologie fongique
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	L’objectif de ce travail est l’évaluation de l’activité antifongique des extraits hydrométhanoliques et nbutanol des tiges de Calycotome spinosa sur des moisissures de grains de blé dur algérien. Un Isolement, une purification et une identification des moisissures à partir des grains du blé dur de deux régions« Canstantine et Msila » ont été réalisés. Ensuite, une extraction et une quantification des polyphénols et flavonoides à partir des tiges de la plante étudiée a été faite. Enfin, l’activité antifongique des extraits des tiges de C. spinosa sur quelques moisissures isolées a été évaluée. Les résultats d’isolement montrent qu’il y a une contamination remarquable des grains de blé dur de deux régions par des moisissures endophytes et exophytes ; 41 souches fongiques ont été isolées dont les genres: Alternaria (74.74 %), Chaetomium (17.07%), Aspergillus (4.88%), Fusarium (4.88%) et Penicillium (2.44%). De plus, les extraits hydromethanolique et N-butanol qui sont riche en substances bioactives notamment les polyphénols (30.75±0.41 et 36.45±0.60 mg AGEs/g extrait respectivement) et les flavonoïdes (14.24±1.81 et 23.06±2.72 mg QE/g extrait successivement), ont révélé une activité antifongique intéressante en particulier le hydromethanolique avec un PI% égal à 84% sur Alternaria sp. Calycotome spinosa est une plante médicinale riche en substances bioactives, on peut l’utiliser dans le domaine thérapeutique.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10117

Evaluation in vitro de la capacité antifongique des extraits végétaux d’une plante méditerranéenne «Calycotome » sur quelques souches fongiques isolées à partir des grains de blé dur de deux régions : Constantine et M’sila [texte imprimé] / Ahlem Kahoul, Auteur ; Wafa Benabdelhafid, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 78 f. ; 30 cm.
UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Blé dur, plante médicinal, Calycotome spinosa, activité antifongique, altération, polyphénols et flavonoides.Mycologie et Biotechnologie fongique
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	L’objectif de ce travail est l’évaluation de l’activité antifongique des extraits hydrométhanoliques et nbutanol des tiges de Calycotome spinosa sur des moisissures de grains de blé dur algérien. Un Isolement, une purification et une identification des moisissures à partir des grains du blé dur de deux régions« Canstantine et Msila » ont été réalisés. Ensuite, une extraction et une quantification des polyphénols et flavonoides à partir des tiges de la plante étudiée a été faite. Enfin, l’activité antifongique des extraits des tiges de C. spinosa sur quelques moisissures isolées a été évaluée. Les résultats d’isolement montrent qu’il y a une contamination remarquable des grains de blé dur de deux régions par des moisissures endophytes et exophytes ; 41 souches fongiques ont été isolées dont les genres: Alternaria (74.74 %), Chaetomium (17.07%), Aspergillus (4.88%), Fusarium (4.88%) et Penicillium (2.44%). De plus, les extraits hydromethanolique et N-butanol qui sont riche en substances bioactives notamment les polyphénols (30.75±0.41 et 36.45±0.60 mg AGEs/g extrait respectivement) et les flavonoïdes (14.24±1.81 et 23.06±2.72 mg QE/g extrait successivement), ont révélé une activité antifongique intéressante en particulier le hydromethanolique avec un PI% égal à 84% sur Alternaria sp. Calycotome spinosa est une plante médicinale riche en substances bioactives, on peut l’utiliser dans le domaine thérapeutique.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10117